Značka: Zemplínska kuchyňa

Zemplínska (špičková) polievka

Pri ceste na záhradu rastú v tráve popri chodníku huby, tanečnica poľná, ľudovo nazývaná špička. Vždy po daždi tam nazbieram za hrsť-dve… najlepšie sú na polievku. Ale pridal som aj jarnú zeleninu. Túto polievku mám veľmi rád.

Zemplínsky jablkový koláč

Už onedlho nastane aj čas úrody čerstvých domácich letných odrôd jabĺk – čo tak prekvapiť doma a pripraviť skvelý, nenáročný Zemplínsky jablkový koláč?