Kategória: ZEMPLÍNSKA VARECHA

Ak máte recept, o ktorý sa chcete podeliť s návštevníkmi tejto web-stránky, napíšte nám na: redakcia (at) regionzemplin.sk

Zemplínska (špičková) polievka

Pri ceste na záhradu rastú v tráve popri chodníku huby, tanečnica poľná, ľudovo nazývaná špička. Vždy po daždi tam nazbieram za hrsť-dve… najlepšie sú na polievku. Ale pridal som aj jarnú zeleninu. Túto polievku mám veľmi rád.

Pokračovanie →

Zemplínsky jablkový koláč

Už onedlho nastane aj čas úrody čerstvých domácich letných odrôd jabĺk – čo tak prekvapiť doma a pripraviť skvelý, nenáročný Zemplínsky jablkový koláč?

Pokračovanie →

Ľadová káva so Salkom

Ak ste milovníkom alebo milovníčkou kávy – máme pre vás možno niečo nové a netradičné. Iba 3 suroviny budete potrebovať na prípravu dokonalej ľadovej kávy. Možno ste vedeli, že káva sa do Európy dostala z Istanbulu v 17. storočí. Roku 1615 taliansky cestovateľ Pietro della Vale opísal horúci čierny nápoj, osviežujúci v lete a zohrievajúci v zime,

Pokračovanie →

Mrazený ovocný krém

Leto je čas, keď oveľa viac dávame prednosť chladivému osvieženiu. Výhodou je, že si takéto chladené pochúťky dokážeme vyrobiť doma aj bez väčšej námahy.

Pokračovanie →

Urobte si doma zmrzlinu z troch surovín

Slnečné dni lákajú aj na osvieženie v podobe zmrzliny. Chcete si ju pripraviť doma? Ponúkame vám jednoduchý recept. Budete  potrebovať 2 alebo 3 suroviny. Podľa toho, či sa rozhodnete pre ruskú zmrzlinu, alebo si ju pripravíte len do nádobky bez oblátky.

Pokračovanie →

Zemplínske kuracie rezne pripravené v rúre

Kuracie rezne si nemusíte dopriavať len v klasickom trojobale. Obmeňte čas od času prípravu kuracieho mäsa a vyskúšajte niečo nové. Lahodné kuracie rezne, ktoré v rúre zapečiete s paradajkami a syrom, začnú iste patriť do vášho zoznamu obľúbených jedál. Na tejto dobrote si zaiste pochutí celá vaša rodina!

Pokračovanie →

Letný mrkvový šalát

Možno aj vy hľadáte vynikajúcu prílohu k mäsu. Už vás omrzeli hranolky, cestoviny aj ryža? Hľadáte zeleninovú prílohu, ktorá chutí úžasne – tak práve pre vás máme skvelý tip. Ak vám v chladničke zostala mrkva, urobte si tento jednoduchý šalát. Spojenie chutí čerstvých byliniek je v tomto období niečo, čo chce na tanieri asi každý stravník.

Pokračovanie →