Ak máte recept, o ktorý sa chcete podeliť s návštevníkmi tejto web-stránky, napíšte nám na: redakcia (at) regionzemplin.sk
Postup: 1. Z múky, tvarohu, Palmarínu, 1 vajca, oleja, mlieka, soli vymiešame hladké cesto. Necháme 30 minút odležať v chladničke. 2. Cesto rozvaľkáme a narežeme na rovnako veľké štvorce. Na každý položíme plátok šunky a syra. 3. Štvorce stočíme po…
Potrebujeme: 1 kg hladkej múky T 650 1 kocka droždia + vlažná voda (žiaden cukor sa nedáva, kvások vám vyjde aj tak, nemusíte sa báť) 2 stredne veľké uvarené zemiaky 3 lyžičky soli Postup: Do misy nasypeme preosiatu múku, urobíme…
Fritule sú tradičné chorvátske pečivo pripomínajúce malé šišky, pripravované najmä na Vianoce alebo Veľkú Noc. Do cesta ide zvyčajne jogurt, citrónová kôra, jablká, hrozienka, rakija.
Pizza z panvice je výborná a za 15 minút hotová. Potrebujeme: 2 vajíčka, 4 lyžice kyslá smotana, 4 lyžice majonéza ja som dala smotanu a nie majonézu. Potom všetko spolu zmiešame a pridáme 9 lyžíc hladkej múky a soľ. Na…
Potrebujeme: 500g širokých rezancov, 50g masla, 50g cukru, 3 žĺtky, vanilkový cukor, 3 bielky na sneh, soľ. Prvá plnka: 100g mäkkého tvarohu, 30g cukru, 1 žĺtok. Druhá plnka: 3 lyžice slivkového lekváru, lyžička rumu. Tretia plnka: 60g orechov, 30g práškového…
Potrebujeme: 600g bravčového stehna, 50g údenej slaniny, 150g domácej klobásy (príp. jemnej salámy), 1 cibuľa, 60g bravčovej masti, 2 lyžice hladkej múky, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, soľ. Postup prípravy: Z mäsa nakrájame rezne, mierne naklepeme a narežeme okraje.…
Potrebujeme: 600g roštenca, soľ, mleté čierne korenie, 60g údenej slaniny, 100g šampiňónov, 800g zemiakov, 30g feferónov, 40g oleja Postup prípravy: Umytý a osušený roštenec osolíme, okoreníme, obložíme plátkami údenej slaniny, šampiňónmi a na kolieska pokrájanými varenými zemiakmi. Navrch dáme kus…
ZEMPLÍN – Na obsahu tejto stránky postupne pracujeme a recepty pridávame priebežne. Ak aj vy máte recept, o ktorý sa chcete podeliť s návštevníkmi tejto web-stránky, napíšte nám na mail. adresu: zemplin.info (at) gmail.com Prajeme vám dobrú chuť!