Kategória: ZO ZEMPLÍNA

Všetky články, poznámky a galérie, ktoré majú súvis s regiónom Zemplín.

Zemplínska pizza z panvice

Pizza z panvice je výborná a za 15 minút hotová. Potrebujeme: 2 vajíčka, 4 lyžice kyslá smotana, 4 lyžice majonéza ja som dala smotanu a nie majonézu. Potom všetko spolu zmiešame a pridáme 9 lyžíc hladkej múky a soľ. Na…

Patrik – prvý novorodenec vo vranovskom hniezde záchrany

VRANOV NAD TOPĽOU – Hniezdo záchrany bolo zriadené vo vranovskej nemocnici v roku 2012 a minulý pondelok to bolo prvýkrát, kedy doň niekto odložil dieťa. Chlapček váži 3160 gramov a meria 51 centimetrov.Dieťa tam uložili v pondelok (20.11.). Signalizácia sa…

1. Zemplínsky rezancový koch

Potrebujeme: 500g širokých rezancov, 50g masla, 50g cukru, 3 žĺtky, vanilkový cukor, 3 bielky na sneh, soľ. Prvá plnka: 100g mäkkého tvarohu, 30g cukru, 1 žĺtok. Druhá plnka: 3 lyžice slivkového lekváru, lyžička rumu. Tretia plnka: 60g orechov, 30g práškového…

3. Zemplínske rezne

Potrebujeme: 600g bravčového stehna, 50g údenej slaniny, 150g domácej klobásy (príp. jemnej salámy), 1 cibuľa, 60g bravčovej masti, 2 lyžice hladkej múky, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, soľ. Postup prípravy: Z mäsa nakrájame rezne, mierne naklepeme a narežeme okraje.…

2. Zemplínska pochúťka v alobale

Potrebujeme: 600g roštenca, soľ, mleté čierne korenie, 60g údenej slaniny, 100g šampiňónov, 800g zemiakov, 30g feferónov, 40g oleja Postup prípravy: Umytý a osušený roštenec osolíme, okoreníme, obložíme plátkami údenej slaniny, šampiňónmi a na kolieska pokrájanými varenými zemiakmi. Navrch dáme kus…

Aside

Ruské
Prvá zmienka je z roku 1567. Pôvodne patrila humenskému panstvu, neskôr viacerým rodinám.
Z obce sa zachoval obecný cintorín, kaplnka na mieste zbúraného kostola z r. 1789, vojenský cintorín z prvej svetovej vojny a tri domy. V strede obce pod cintorínom je prícestný kríž z roku 1955. Z konca bývalej obce do Ruského sedla vedie zachovalá kamenná cesta z r. 1861 tzv. Porta.

Obce okresu Snina

V severovýchodnom cípe Slovenska sa nachádza okres Snina. Vznikol opätovne po 36-tich rokoch, na základe Zákona č. 221/96 Z.z. o územnom a správnom usporiadaní SR. Na východe hraničí s Ukrajinou, na severe s Poľskou republikou, na západe s okresom Humenné…

Z kuchyne Zemplína

ZEMPLÍN – Na obsahu tejto stránky postupne pracujeme a recepty pridávame priebežne. Ak aj vy máte recept, o ktorý sa chcete podeliť s návštevníkmi tejto web-stránky, napíšte nám na mail. adresu: zemplin.info (at) gmail.com  Prajeme vám dobrú chuť!

Hrady na Zemplíne

Zemplínske hrady, respektíve v mnohých prípadoch už len ich zrúcaniny zostali v celom regióne, ako dôkazy o tom, že v minulosti bol Zemplín, alebo Zemplínska župa dôležitou súčasťou priestoru v tej časti územia, kde sa pretínali v rôznych časových obdobiach hranice…