Kategória: • ZEMPLÍNSKA VARECHA

Ak máte recept, o ktorý sa chcete podeliť s návštevníkmi tejto web-stránky, napíšte nám na: redakcia (at) regionzemplin.sk

Zemplínske palacinky s karamelom a jahodami

Palacinka je nekysnutý múčnik, ktorý je vyrábaný z liateho cesta, ktorého základom sú múka, mlieko a vajcia, ktoré môžu byť doplnené soľou, cukrom a dochucovadlami. Má podobu veľmi tenkej placky, pečenej na panvici alebo na rozpálenej doske.

Jednoduchý jablkový koláč

Na výrobu, čas a suroviny nenáročný koláčik, ktorý zvládne každá gazdinka. V našej rodine máme tento jablkový koláč najradšej s kopčekom vanilkovej zmrzliny. Chutí skvele aj ku káve.

Zemplínska (špičková) polievka

Pri ceste na záhradu rastú v tráve popri chodníku huby, tanečnica poľná, ľudovo nazývaná špička. Vždy po daždi tam nazbieram za hrsť-dve… najlepšie sú na polievku. Ale pridal som aj jarnú zeleninu. Túto polievku mám veľmi rád.

Ľadová káva so Salkom

Ak ste milovníkom alebo milovníčkou kávy – máme pre vás možno niečo nové a netradičné. Iba 3 suroviny budete potrebovať na prípravu dokonalej ľadovej kávy. Možno ste vedeli, že káva sa do Európy dostala z Istanbulu v 17. storočí. Roku 1615 taliansky cestovateľ Pietro della Vale opísal horúci čierny nápoj, osviežujúci v lete a zohrievajúci v zime,

Mrazený ovocný krém

Leto je čas, keď oveľa viac dávame prednosť chladivému osvieženiu. Výhodou je, že si takéto chladené pochúťky dokážeme vyrobiť doma aj bez väčšej námahy.

Urobte si doma zmrzlinu z troch surovín

Slnečné dni lákajú aj na osvieženie v podobe zmrzliny. Chcete si ju pripraviť doma? Ponúkame vám jednoduchý recept. Budete  potrebovať 2 alebo 3 suroviny. Podľa toho, či sa rozhodnete pre ruskú zmrzlinu, alebo si ju pripravíte len do nádobky bez oblátky.